Nối liền Vòng Audition tuần trước, tập 2 của "MasterChef Junior Vn - Vua đầu bếp nhí" đã chứng kiến màn tranh tài của 8 thí sinh nhí siêu xinh tươi, tài năng và thông minh. Với chủ đề "Quả đât trong mắt em", bộ ba giám khảo Jack Lee, Tịnh Hải và Alain Nguyễn đã đi trong khoảng bất thần này đến không thể tinh được khác khi thưởng thức những món ăn đầy màu sắc, mang đậm hương vị quê hương với sự đoàn kết các loại chất liệu rất dị và trang trí đã mắt.
Lực lượng thí sinh thứ 2 trong vòng Audition
Là một trong những đầu bếp nhí gây ấn tượng mạnh trong tập 2, cậu ốm 9 tuổi - Gia Huy không ít lần khiến cho bộ ba giám khảo phải bật cười thích thú bởi tính phương pháp hồn nhiên, trong trắng và niềm ham mê đun nấu bất tận của bản thân mình. Tiết lộ khởi đầu tham gia bếp trong khoảng năm 6 tuổi để phụ mẹ, chính căn bếp mái ấm đã nuôi dưỡng tình ái đun nấu và đưa cậu đến với căn bếp lớn hơn của "Vua người nấu ăn nhí", mà theo Gia Huy "đây là cuộc tranh tài cần thiết nhất thế cục con. Nó quyết định số mệnh của con".
Gia Huy quyết định lựa chọn món "Cơm cừu mắm ruốc" – một món ăn mà cậu được bà ngoại truyền "công thức lâu đời" để đoạt được ban giám khảo. Có một tẹo "lăng xăng" và gặp trục trẹo khi chiên trứng, tuy vậy, cậu ốm đã rất với tốc độ cao trí xử lý bằng cách băm trứng cho nhuyễn thay vì xắt sợi như yêu cầu thuở đầu. Gia Huy cũng là một trong ít thí sinh xong xuôi sớm nhất phần thi của chính mình. "Con nấu và còn dư thời gian nên con rửa chén. Bà ngoại và mẹ đã dạy con, yếu tố cần thiết đó là phải giữ tinh khiết bàn bếp của chính mình". Khá sợ hãi và hoảng loạn khi giới thiệu món ăn trước ban giám khảo, thế nhưng, món ăn "gia truyền lâu đời" này đã khiến giám khảo Tịnh Hải "kinh ngạc vì nó ngon quá. Về trang hoàng, món ăn của con rất là đẹp. Con nhân thức sắp xếp màu sắc giống hệt với nhau. Ngoài ra đó, ruốc có vị rất không dễ dàng đóng gói vì thực chất ruốc rất mặn, nhưng con đã vấn đề tiết được ruốc với định lượng so với nguyên liệu giết thịt, xoài chua và hành tím khiến cho món ăn thật sự khoái khẩu".
Khác biệt, chiếc răng bỗng nhiên bị rụng lúc ban giám khảo kiếm được xét, cùng sự hồn nhiên và hài hước siêu xinh tươi của Gia Huy đã làm cho căn bếp tràn ngập tiếng cười. Cậu ốm còn cảm thấy khó khăn hiểu khi quý khách nữ nấu ăn ngon hơn nam mà lại không được chọn lựa.
Lanh lợi, bẻo lẻo và hiếu động, Nguyễn Hoàng Hải (10 tuổi) lập cập khiến cho bộ ba giám khảo phải để ý ngay những phút trước tiên không chỉ bởi những thao tác khiến bếp "như người lớn", mà ở sự sáng tạo trong cách chế biến món ăn vốn rất thân thuộc với người Thủ đô – Chả cá Lã Vọng. Hoàng Hải đã lựa chọn món "Cá Lã Vọng" – một món ăn cậu yêu mến và được mẹ hướng dẫn để chinh chiến tại "Vua đầu bếp nhí". Với món ăn được trình bày thích mắt này, giám khảo Tịnh Hải đánh giá cao tư duy bố trí thời gian thực hiện món ăn rất logic, trong khoảng thời kỳ ướp cá tới tỉa cà rốt và dưa leo trang trí. Với bếp trưởng Jack Lee, "món ăn này như bùng nổ đa số hương vị trong miệng vậy. Rất là ngon!". Ngoài ra đó, bếp trưởng Alain Nguyễn lại kiếm được thấy sự tao nhã của cậu nhỏ bé này khi dùng khay để mang món ăn của chính mình giới thiệu trước ban giám khảo.
Khác với những thí sinh trong lượt thi thứ nhì, È Thuận Thành (14 tuổi) cho biết, vì cảnh ngộ mái ấm ba mẹ đi làm xa, từ bé đã sống với ông bà nên em tự lập sớm. Mở đầu vào bếp năm 10 tuổi, em cũng tự học nấu ăn bằng bí quyết lên mạng để làm những món ăn mái nhà, thậm chí còn biết khiến cho bánh ngọt, bánh bông lan và rau câu để "kinh doanh và bán cho đồng đội" để mua sách vở. Lựa chọn món "Sườn kho thơm" dù chỉ mới nấu 4 lần, thế nhưng, ngay trong khoảng khi khởi đầu thách thức, em đã khiến giám khảo Alain Nguyễn kinh ngạc khi biết sử dụng thơm để khiến cho mềm giết mổ. Nhận xét về món ăn "đơn giản" này, giám khảo Tịnh Hải cho biết: "Món ăn này rất Việt Nam. Trang hoàng có bố cục và màu sắc hài hoà". Dường như đó, bếp trưởng Jack Lee lại thích thú bởi độ giòn, ngọt và mặn mà của khuông tới nỗi "ăn không dừng được mà không bị ngán".
Thuận Thành, Gia Huy và Hoàng Hải cũng là 3 thí sinh được chọn lựa thẳng tham gia top 12 của lực lượng thi thứ 2.
Sử dụng chất liệu chính là tôm và cá chẽm cho món "Hải sản sốt Hollandaise" vì trong đôi mắt của Hoàng Duy Bảo Châu (13 tuổi) này "thế giới đang bị ô nhiễm và con mong muốn đại chúng hãy chung tay bảo kê không gian". Dĩ nhiên, trong khoảng cá, tôm tới sốt đều bị mặn khiến cho món ăn này không thể đoạt được được bộ ba giám khảo dù Bảo Châu "có khoa học làm cho sốt Hollandaise mà người lớn còn phải ngán".
Trong mắt Phạm Minh Phương (13 tuổi), "nhân loại tràn trề màu sắc", khác lạ là tất cả socola vì đây cũng là món khoái khẩu của bản thân. ngừng thi côngĐây cũng là nguyên nhân mà cô nhỏ bé này mạo hiểm chọn một món tráng miệng là "Bánh Brownie" để chấp hành phần thi của mình dù thời gian chỉ có 45 phút. Tất nhiên, với sự cố gắng này của Minh Phương đã được đền đáp khi giám khảo Tịnh Hải dành lời khen ngợi về cách dùng chất liệu kiwi liên minh với bánh rất có lí. Dù nước sốt đã bị chảy ra vì thời gian để bị lâu, nhưng Jack Lee lại bình chọn cao cách sử dụng hạnh nhân trong bánh để giảm độ ngán của bánh. Sự hài hoà trong cách sử dụng nguyên liệu và trang trí đã mang lại chiến thắng cho Minh Phương.
Chọn món "Chả trứng cuộn ngũ sắc" vì trong nghĩ suy của Nguyễn Đặng Minh Thánh thiện (13 tuổi), "quả đât chứa chan màu sắc tươi vui". Đây cũng là món ăn rất giàu dinh dưỡng, gắn liền với hình ảnh của người mẹ thân mật ở nhà, người nhân thức "hồi bé bỏng con không thích ăn rau" nên khiến món ăn này cho con gái. Mang món ăn ngập tràn tình cảm của mẹ tới với căn bếp của Vua đầu bếp nhí, Minh Nhân hậu đã gây ấn tượng với ban giám khảo bởi phần trang trí thích mắt, cùng tài năng thi hành khá thuần thục. Với giám khảo Alain Nguyễn, "món có vị vừa, có độ giòn. Dĩ nhiên, ớt chuông đã làm cho lạt đi mùi của mọc". Trong khi đó, giám khảo Tịnh Hải lại gặp mặt yếu tố khi thử món ăn của cô ốm này, đó là miếng rong biển bị sạn. Còn bếp trưởng Jack Lee lại đánh giá cao vị ngon, giòn của món ăn này.
Quyết định thi hành "món ruột" là "Bò lúc lắc sốt Mayo", Trần Thị Tuyết Nhi (13 tuổi) gây tuyệt hảo với cách trang hoàng đầy màu sắc và hài hoà. Thế nhưng, bò – chất liệu chính của món ăn lại gặp điều là bị dai. Ngoài ra đó, với nhỏ Huyền Giang, món "Bánh cream cheese" do bà dạy nhịn nhường như chơi mang đến thắng lợi như chờ mong, bởi tên gọi món ăn chưa đúng với chất liệu phân thành. Sơ sót này được xem là cơ bản, bởi với bất cứ loại bánh nào đều phải tuân theo công thức với các chất liệu cố định.
Như vậy, Hoàng Hải, Gia Huy và Thuận Thành đã chính thức xuất hiện trong top 12, khi mà các bé bỏng gái Huyền Giang, Tuyết Nhi, Minh Hiền khô, Minh Phương và Bảo Châu phải nói lời chia tay căn bếp của "Vua đầu bếp nhí". Đương nhiên, các ứng cử viên đầy tiềm năng này sẽ có cơ hội thứ hai sau khi ban giám khảo cân nhắc để chọn lựa bước tiếp vào Vòng Kitchen.
Tập 3 – Vòng Audition của "Vua người nấu ăn nhí" sẽ được phát sóng tham gia lúc 20g00 ngày 16/10/2016 trên kênh VTV3 – Đài truyền hình vn.
Xem nhiều hơn: máy bơm nước giá tốt
0 nhận xét: