Rau muống là loại rau được ưa chuộng ở mỗi gia đinh vn. Gần như hình thành thường xuyên trên mâm cơm mái nhà Việt và được đóng hộp thành phổ thông kiểu như rau muống luộc, xào, nộm, gỏi… thậm chí còn ăn sống!
Thế mà hôm nay lại có phóng sự - không hề là lần đầu tiên - vạch è công đoạn tưới nhớt, rửa qua nhớt để rau xanh tươi hơn! Khi được hỏi đến thì phóng viên lại được kiếm được một câu giải đáp lãnh đạm, vô tâm đến thế này: “chắc nó cũng độc nhưng bản thân có ăn đâu mà nhân thức”.
Chúng ta chẳng thể tin tham gia sự “thiện lương” giữa người với người kiểu này nữa. Anh chị em hãy dành chút thời điểm ra quy hoạch lại khoảng vườn nhà bản thân hay góc bé dại ban công để tự trồng, tự cung ứng rau để có nguồn thực phẩm sạch cho mái ấm bản thân mình.
Hoặc, ví như không thể tự trồng được rau, thì hãy khắc ghi chút trải nghiệm để tránh mua phải rau muống tưới nhớt này nhé:
Các chuyên gia thực phẩm, y tế đều nhìn kiếm được rằng, do lớp màng phủ của dầu nhớt lưu lại trên rau rất mỏng tanh, ví như chỉ nhìn bằng mắt thường thì sẽ khó nhận biết là rau muống có tưới dầu nhớt hay không. Dĩ nhiên, vẫn có một vài mẹo nhỏ bé giúp các bà nội trợ phân biệt được đâu là rau tinh khiết, đâu là rau muống tưới dầu nhớt.
Chi tiết, khi có một lượng nhỏ bé dầu (hydrocarbon) trong thân và lá, sẽ ảnh hưởng tới độ khúc xạ của ánh sáng nên rau muống tưới dầu nhớt thường khi nhìn tham gia sẽ có cảm giác xanh hơn, bóng mượt hơn mức chung. Trong dầu nhớt thải có hàm lượng chì nhất quyết, rau muống được tưới bằng dầu nhớt cũng sẽ tiếp thụ lượng chì độc hại đó.
Đặc tính của rau muống nhiễm độc chì là thường giòn hơn, lá thường có màu xanh đen. Do vậy, bạn không nên tìm những loại rau muống mà thân, lá màu xanh đậm, tươi bóng mơn mởn. Bởi rất có thể, đó là rau đã được thu hoạch từ những ruộng rau muống tưới dầu nhớt.
Khi tậu rau, bạn nên đưa mớ rau ra ánh sáng mặt trời vì nếu váng dầu còn bám trên lá rau, cọng rau thì ánh sáng mặt trời sẽ làm cho lớp váng rộng rãi màu đó hiện lên rõ ràng nhất. Bạn cũng có thể thử bằng bí quyết vò một vài lá hoặc một số cọng rau muống trên ngón tay cho thành nước và ngửi xem có mùi dầu không. Nếu như lượng dầu ít và không bị dính lên rau thì không dễ dàng phát hiện nhưng nếu lượng dầu tồn đọng trong rau lớn thì sẽ ngửi thấy mùi ngay.
Sau khi sắm rau về, bạn nên ngâm rau muống nội địa, ví như thấy có váng dầu nổi lên thì cam kết bạn đã sắm phải rau muống được tưới dầu nhớt. Tốt nhất, bạn không nên ham mê những loại rau muống thân dài, tươi xanh mơn mởn, không côn trùng mà nên chọn lựa những loại rau có ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng, lấy tay bấm tham gia cuống thấy có vết nhựa loãng. Rau muống sau khi nhặt bỏ cọng già, lá úa thì nên ngâm tham gia nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 10 phút trước khi chế biến.
Hãy luôn là người tiêu dùng thông minh nhé
Tham khảo thêm: bơm nước thải chính hãng
0 nhận xét: